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這次王子帶了公主來到了合豐排骨飯,一家是讓王子即使身楚異地,但讓人無法忘懷的好店

王子已經探訪過相當多次了,吃過公主介紹的高雄好吃或知名的排骨飯店,但王子依舊不滿意

這次就趁著機會帶著公主來品嘗看看!什麼是王子滿意的味道!

合豐排骨飯就位於水仙宮市場周遭,知名的永樂燒肉飯隔壁

未踏入店面就會聽到老闆熱情的招呼聲,來嚐試看看唷

 

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相信有不少人看到排骨飯上桌後會心起疑竇!送錯菜?是爌肉飯吧? 王子說這是這家店貨真價實的排骨飯

先前老闆曾經排骨飯下頭打個小括號(爌肉飯)!但是這就是這家店的特色!

所有的餐點都會附上一碗味噌湯、一碗沙拉!

 

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沙拉基本上就是由高麗菜絲、小黃瓜、火腿片、蛋組合而成,旁邊會附上沙拉醬!

對沙拉醬有熱量顧慮的男性和女性可以斟酌使用或是不用,但是王子還是建議加點沙拉醬會比較美味!

店內也有單賣沙拉,王子有些朋友特別情鍾沙拉,每次都會外帶一份沙拉會家享用

 

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這是王子特別喜愛的味噌湯!之前的湯內還會有油條,現在就是樸實無華的味噌湯!

這就是台南早期的味噌湯,湯的味道偏甜,但是仍然讓王子愛不釋口,一碗接著一碗! 

重點是湯是可以無限續碗的! 如果飯吃不飽,可以像王子一樣一次又一次的跟老闆要求加湯!

 

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我們的主角排骨飯! 王子最愛的排骨飯 !

咬一口後,你會無法相信肉怎麼會這麼的軟嫩,如此的入口即化! 這就是王子最追求的口感!

瘦肉不會堅忍的無法讓妳咬斷,肥肉沒有讓你油膩肥滋的感受!

酸菜酸中帶著絲絲的甜味,配著軟硬適中的香Q米飯,也會讓你無法自拔!

要是有個人喜好,也可以跟老闆要求說瘦肉偏多或是肥肉偏多!

但是王子推薦半肥半瘦!  內行人的吃法!

 

合豐的客人不像隔壁的永樂燒肉飯那麼大排長龍,但是多少年前他們的店內情景可是互換的,

在後期的廣告效益下永樂可說是來台南吃小吃的必訪店家,但是王子還是比較喜愛和習慣合豐的味道!

各位朋友下次來台南的時候別忘了試試看合豐的美味,就如同老闆說的:裡面坐唷!進來嘗試看看味道唷!


<合豐排骨飯>

06-2231381

台南市中西區民族路三段14號


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