鴨王子與鐵公主

  ~無名豆花~

 50年的豆花老店~老伯伯年輕時是挑著擔子沿街叫賣的~直到現在的店面的販賣方式~

夏天到了~要來一碗冰冰涼涼的豆花~是公主的最愛唷^^

香甜又可口綿密~吃一口後黃豆香味在嘴裡圍繞~

傳統白豆花在淋上甜而不膩的糖水~這才是真正的古早味~

有別於一般外面市售的菜燕粉的豆花~

王子是點檸檬豆花~公主偷嚐一口~發現糖水配上淡淡的檸檬~非常爽口~也是炎炎夏日的聖品~

  如何知道這間店呢??由於公主千里迢迢要到連得堂買煎餅~

  在去的途中看到這間豆花~但公主和王子的腳步並未停下~

  一心只想買煎餅~結果到了卻撲了空~老闆娘告訴我們下次請早~賣光了~

  所以就走出來~由於天氣炎熱~所以決定與王子來品嚐看看~無名豆花囉~

  來到台南總會想到安平豆花~但每次都大排長龍~

  但公主來到台南想吃豆花時~會選擇到無名豆花來享用這碗傳統好滋味的無名豆花~

~江水號~

 江水號位於台南市國華街西市場內~創立於民國20年~至經已有80年的歷史了~歷史相當悠久~

 江水號是王子的最愛~當然也是公主的最愛~

 這間隱藏在市場內的江水號冰品店~當然只有在地人知道~王子是貨真價實的台南人~

 所以認識王子沒多久~王子帶著公主到了傳說中好吃到不行江水號來品嚐一碗芋仔冰^^

 此時的人潮相當多~店內已經沒有位置了~

 所以公主跟王子就坐在店門口囉^^

傳說中的芋仔冰出現了~

看看著芋頭~經過很長時間的燉煮~才能讓芋頭有這樣綿密的口感~

公主嚐了一口~發現這芋頭是入口即化的境界~

在高雄很少吃到像這樣口感的芋仔~

老闆娘建議我們可以加入一點湯圓~

可以增添芋仔冰的香氣~香氣十足的芋仔配上QQ的湯圓~真的是味蕾大開~一大享受~

  這裡的每一種餡料都是老闆及老闆娘親自熬煮的~

  看看這芋仔~讓公主不禁又想再去吃一碗再回高雄~

  來到台南一定要到這吃一碗好吃的芋仔冰唷^^

  無名豆花

  地址:台南市北忠街176號

 
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  江水號

  電話:06-2258494

  地址:台南市國華街三段16巷13號

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