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相信這家汽水灘許多老鳳山人一定不陌生,先前報導採訪的嘉義汽水伯爆紅,號稱碩果僅存的手工汽水!

沒想到鳳山國小的一隅也有存在一攤涼水攤,裡面的汽水也是阿婆手工製作的 !

阿婆這攤涼水攤已經經營三十餘年了,先前在現今的全家便利超商的對面,也是

現在在金礦咖啡旁的鳳凌廣場路邊擺攤,爾後則因為種種因素而搬移到現今的位置

鳳山國小側門、捐血車的對面,但是在這邊的生意卻大不如前,阿婆無奈的表示著

 

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阿婆攤子上的招牌,阿婆除了汽水之外還賣了許許多多的飲品,除此之外還賣瓶裝水、運動飲料

以供運動的孩童補充水份

 

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寫著涼汽水的箱子就是阿婆的法寶,製作汽水的步驟也很簡單!

 

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我們先來看沙士,沙士的原料糖,加上碎冰!

 

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倒入二氧化碳、水、汽水原料的碳酸水,沙士一杯完成!

 

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草莓汽水,一樣碎冰加入濃縮草莓糖漿!

 

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加入碳酸水!草莓汽水就大功告成!

 

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草莓汽水 + 沙士 ~ 沙士的味道並不太像市面上的沙士,氣泡並不像罐裝沙士這麼多

但是味道更為甘口也比較不甜膩!  草莓汽水則帶著一點點的酸度,搭配起來也相當的不錯!

 

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有些朋友可能會對香檳汽水、香檳葡萄、葡萄汽水疑惑吧?

其實香檳葡萄就像市面上飲料店販售的香檳葡萄相同,而葡萄汽水聰明的你應該知道了,

就類似先前的草莓汽水一樣,只是把草莓的濃縮糖漿改成葡萄的濃縮糖漿!

至於香檳汽水呢? 嘿嘿嘿!這可是阿婆的獨家招牌喔!

 

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碎冰 + 碳酸水 + 獨家秘方 !

粉紅色蓋子的透明盒裡就是阿婆的獨門法寶,許多人都把它當作是一般的果糖!其實不然!

裡面的成分是白糖! 至於比例呢 ? 商業機密囉 !

香檳汽水的味道就類似彈珠汽水,但是汽並沒有這麼的多!仍是相當的美味 !

香檳的味道其實並沒有那麼的重,改稱為招牌汽水說不定更名至實歸唷!

 

值得一提的是汽水的糖、碎冰、碳酸水的比例是阿婆千試之下的產物唷!

告知少糖或少冰去冰也不是不可以,但是阿婆會提醒再先,可能會影響美味度唷

下次經過鳳山,不要忘了來這邊跟阿婆聊聊天,點杯汽水解解渴!

 





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