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由於鐵公主對銀湯匙的好印象,今年年初於SOGO開幕的第三把湯匙,一直都是在口袋名單之中!

鴨王子拗不過鐵公主的堅決,今晚的晚餐決定來到湯匙系列之三 -----桐湯匙

 

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進入門後則被安排至窗邊的位置 ! 以SOGO 14F的高度原本是可以看到不錯的街景,

 

可是外面下著大雨,再怎麼望都只是霧茫茫的一片,看鐵公主的表情就知道有多無奈又無奈了

 

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這邊的點餐方式和銀湯匙一樣,100元可以加購其他日式料理!不過我們還是只點壽喜燒!

再等待湯鍋送上的時候,先去飲料區晃晃,飲料樣式和設置和銀湯匙相同,也設有泰式奶茶!

 

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很快的服務人員就送上了前菜和沾醬! 因為隨後肉就送上來了,前菜一直被冷落

服務人員貼心的說明左邊是和風醬汁,適合沾用蔬菜類;右邊黃色的則是芝麻醬汁,適合沾肉類

不過這僅適合沾用壽喜燒以外的火鍋!

 

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壽喜燒的沾醬還是蛋汁最好,服務人員強調他們使用的是有機蛋

不久肉品和蔬菜盤就送上來了!

 

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令人感到新奇的是這邊再倒入醬汁前需要先進行拌炒,加入奶油、洋蔥、蔥進行扮炒!

這樣涮出來的肉片和蔬菜則帶有淡淡的奶香味

 

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完成後就倒入醬汁 !有金線的是壽喜燒醬汁,無的則是水。桐湯匙的醬汁味道偏甜,口味較重,王子加了好多水調味 !如果認為味道不夠的朋友,桐湯匙還有提供七味粉!

 

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隨後服務人員則推上火鍋料和蔬菜推車,

不過令人感到遺憾的並沒有銀湯匙看到装有各式不同風味和樣式的"丸子推車"

 

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這邊有四種肉可以選擇,胭脂牛、低脂牛、低脂豬、雪花豬,不過愛好牛肉的我們還是專攻牛肉!而肉類的新鮮度是無庸置疑的!

胭脂牛肉的油花分布雖不像北澤的安格斯牛肉那麼均勻,不過吃起來也倒是軟嫩

低脂牛肉對於美美的淑女們可能是一大挑戰,每一片都相當的大片,也比較厚,淑女們可能會陷入一口塞 或 咬斷時咬不斷的窘境。

 

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挑戰完八盤肉片後,肚子已經圓滾滾了,雖然用餐時間還沒到還是請服務人員送上甜點 -----芒果冰淇淋

甜中帶酸的滋味令人欲罷不能,也能稍解吃完壽喜燒的油膩感 ! 相當推薦 !

 

 

總體而宜,桐湯匙的菜色和用餐方式其實是和銀湯匙相同,只是一個主打泰式一個主打壽喜燒!

肉的品質不錯,食材新鮮度十足,服務態度和速度也相當的棒,會隨時注意顧客的需求,

喜愛湯匙系列的朋友們一定不會對這裡失望!  

 

 


 

  <桐湯匙壽喜燒>

電話:07-3326236

FB:http://www.facebook.com/cometogether.03

 店址:高雄市前鎮區三多三路217號14樓(高雄SOGO百貨14樓)


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