照片 046

 

近期開幕的台南小西門一直是人潮滿滿

在一樓處發現這家日式可麗餅

裡頭可是有兩位日本師父唷

 

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一旁大大的透明櫥窗可以讓人觀看整個製作過程

 

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店名就叫做Belinda/Silver Frost

 

照片 085

 

除了日式可麗餅以外

商品還有水果三明治和果汁,三明治一樣是從日本帶來的風味

不過那天沒看到三明治的蹤影

 

照片 074

 

開幕期間的特價,可是有限定口味的唷

如果要加冰淇淋要另加價30元

 

照片 073

 

把菜單拍模糊了

不過百貨公司內的價錢都不大親民XD

 

照片 036

 

一邊等待一邊觀看製作過程相當的有趣

 

照片 038

 

照片 050

 

來回的翻甩

台南同性質的店家似乎沒看過這手法

幾乎都用扇子或電扇煽涼

 

 

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照片 052

 

擠上鮮奶油

 

照片 053

 

照片 055

 

在擺上草莓

聽到店員說得SOP,一份可麗餅的草莓用量是三顆

 

照片 058

 

灑上可可粉和淋上巧克力醬

 

照片 076

 

最後再擺上草莓就完成了

對於他們的可麗餅個人最喜歡的是餅皮

香氣和口感都很棒

 

照片 061

 

再來就是香蕉口味的囉

作法其實都大同小異

把水果交換就好了

 

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照片 083

 

可麗餅的構造大概分個三層

開頭是擺在上頭的水果

第二層是鮮奶油和水果和一點點巧克力

最後一層則是巧克力醬當主角

 

照片 088 

 

不過因為個人不太愛鮮奶油

所以吃到後頭會覺得鮮奶油過多了

愛鮮奶油的應該會對這種情形尖叫吧

 


 

~Belinda/Silver Frost~

 地點:台南市中西區西門路1段658-1號 (台南小西門 1F)

 

 
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 【讓我們繼續看下去】

 

 

 

 

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