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意外在駁二特區發現一種特別的美食

香蕉煎餅

 

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一輛簡單的腳踏車就是攤位

帥氣師父為精進麵包技術留學日本,也曾任職於米其林餐廳西點部

現在在自家開設烘培房,完全一人獨立手工製作。

(節錄自廣德家fb)

 

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廣德家不管是店名、產品、風格和名片都是日本風

 

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這兩隻晴天娃娃笑得都看不到眼睛了

 

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今天嚐鮮的美味點心是香蕉煎餅

提到香蕉煎餅很多人一定會浮起泰式香蕉煎餅

不過這可是完全不同的點心唷

 

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一旁擺著一串串的山蕉,這可是來自台東的山蕉

 

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香蕉煎餅是現點現切現做

新鮮的很

來看看香蕉煎餅的誕生過程吧

 

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首先先倒上麵糊

 

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放上一半又對切的香蕉

 

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再擺上棉花糖

 

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淋上巧克力醬

 

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再淋上煉乳

 

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這幅畫面真的好美麗呀

對減肥的人最大的誘惑

 

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再小心翼翼的捲起來

 

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再蓋起來加熱

 

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師父很認真和細心的觀察煎餅是否OK了

 

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香蕉煎餅就大功告成了唷!!

 

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再自行把五十塊放入隔壁的小盒子

或者自行找錢

就可以把美味的煎餅帶走了︿︿

 

名片上有數字的夾子就是排隊的號碼牌唷

 

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剛做好的煎餅可不能馬上吃!!

要等個幾分鐘,稍冷了之後的口感才是最棒的

 

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幾分鐘後煎餅變的稍有脆度且酥酥的

內餡也不會這麼燙口

外層的煎餅餅皮香真的很不賴

 

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未吃前來看看內餡

巧克力醬和煉乳都融在一起了

 

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加上半融的香蕉

味道真的很特殊,煉乳和巧克力並不會特別的甜膩

 

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搭配起來真的是個風味相當特殊的點心唷

喜歡嚐鮮的朋友可別錯過呢

 

唯一讓公主嘮叨的大概就是價位吧,1枚50大洋真的小貴呢

而且看了一下FB,似乎沒固定的擺攤位置,只是大都在駁二附近

有興趣前往的朋友不妨先去FB瞧瞧今天在哪擺攤吧

 


 

 

~廣德家~

電話:0988100602

FB:廣德家

位址:駁二藝術特區

 

 

 

 

 

 

Xuan & Lin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 思思
  • 思推2
    啥咪
    我上禮拜去駁二怎麼沒有注意到ㄋ
    下回眼睛要睜大一點~~~
  • 我們是在c4&c5倉庫間的藝術大道遇到的
    下次睜大眼睛找看看吧^^

    Xuan & Lin 於 2013/11/08 22:16 回覆

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