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~*藝饌蘭庭*~

位於文衡路上

每次經過都會看到

今天終於有機會去吃看看

 

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裡面的擺設日式風

相當的典雅

 

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左側是酒窖

非常特別

走過來後才是用餐的地方

 

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這燈就高高掛在我們用餐的上方

相當喜引人

 

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裡面的和式座位

低消要8000元

才能在裡面用餐

 

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藝饌蘭庭

菜單是木頭的封面以及封底

相當有設計感

後來我們選擇了980的金饌套餐

 

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擺盤也相當講究

 

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非常香的烏龍茶

 

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前菜

紫蘇番茄&日本干貝醋味增&煙燻鮭魚捲

紫蘇番茄吃起來口感酸酸甜甜很開胃

日本干貝醋味增吃起來口感非常鮮甜

煙燻鮭魚捲搭配洋蔥所以讓鮭魚的香氣更提出

搭配相當好的開胃前菜

 

 

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牡丹蝦握壽司

單點的餐點

蝦頭先炸過所以吃起來非常香脆

握壽司的部分相當鮮甜吃得出牡丹蝦肉質的甜

 

 

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酥炸牡蠣櫻花蝦

牡蠣的麵衣裹上了櫻花蝦

跟一般的麵粉不同

所以吃起來牡蠣以及櫻花蝦的香味非常濃郁

 

 

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尋菜水果酵素

喝起來味道酸酸甜甜的還有QQ的口感

 

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御品季節生魚片

有牡丹蝦&旗魚生魚片等等

這是公主的老師吃得所以沒辦法跟大家說口感

不過公主的老師說相當鮮甜

 

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鮪魚肝雞肉捲做南洋醬

雞肉裡面裹著鮪魚肝

相當好吃

雞肉軟嫩搭配鱈魚肝的口感相當好

再配上南洋醬是相當提味的

 

 

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握壽司三貫

鮮魚的握壽司吃肉質鮮甜

章魚的握壽司相當有咬勁

鮭魚卵握壽司吃起來可以吃到鮭魚卵的鮮甜

至於醋飯的口感香當Q

 

 

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厚切牛肉佐紅酒芥末籽醬

這是五分熟的牛,肉相當厚,肉質偏硬的牛肉

不過在味道上是非常香的

 

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蒜味瓦片豚肉生薑燒

豚肉相當厚,分量很多

吃起來口感相當入味

但要是可以切成薄片,在口感上會更加分

 

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海參釀蝦漿昆布湯

海參配上蝦醬口感相當Q嫩

湯頭的昆布湯相當香

 

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鹽烤柳香魚

香魚的肉質相當鮮甜

烤得恰到好處

 

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甜點

綠豆蒟蒻湯

吃起來不甜膩添加蒟蒻麵更增添口感

 

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咖啡

偏苦需要加糖使用

不過咖啡的香氣十足

 

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冰咖啡

由於沒有調味過

所以是美式咖啡

咖啡的香味非常濃

如果覺得偏苦的朋友可以加點果糖

 

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洛神花茶

洛神香氣十足不甜

 

 

 

藝饌蘭庭

用餐環境非常的好

食材也相當新鮮

服務也相當好

停車也方便

不過用餐價位偏高

要好好犒賞辛苦工作的自己可以選擇來這裡用餐!!

藝饌蘭庭

店家名稱 : 藝饌蘭庭 創作料理

店家地址 : 雄市鳳山區文衡路457號

店家電話 : (07) 767-7266

營業時間 : AM 11:30 ~ PM 14:30

                  PM 17:30 ~ PM 21:30

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