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愛夏子

大阪燒&文字燒&廣島燒

很多燒的專賣店

走過來不禁會被這個充滿日式風格的餐廳吸引住

 

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店門口外

掛滿著滿滿的燈籠

 

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燒專賣店

有很詳細的介紹

愛吃燒的朋友當然不能錯過了

 

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裡面的風格充滿日本風味

連服務生都是穿日本浴衣

很有日本氣氛的一家日式餐廳

 

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復古腳踏車與結帳的地方

 

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如果發現廣島燒味道不夠

可以自己添加

 

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木製的菜單

好有特色

 

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鐵板

由於會燙所以店員也會提醒不要觸摸到鐵板

 

 

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大阪燒&文字燒

大阪燒點起士牛燒

文字燒是元氣牛燒

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愛夏子

這間店背後有一個感動的故事

老闆因為在日本日是一個女孩名叫夏子

但因女方家人反對而分開了

老闆就傷心地回到台灣開店

也因為思念女方

而將店名取名為愛夏子

好動容的愛情故事

 

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木製托盤

擺滿著滿滿的料

 

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洋蔥牛絞肉

一起拌炒

 

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大阪燒

有麵皮&高麗菜&起士&玉米

 

 

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最後放上起士

看起來真好吃

 

 

 

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再將炒好的牛肉與洋蔥

放在上面

 

 

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再把香噴噴的燒麵放在上面

約10分鐘後

 

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將她翻面

麵皮以變金黃色了

 

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在一旁將蛋煎至半熟後

 

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再把大阪燒放置蛋的上方

約2秒鐘後將它翻面

 

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抹上燒麵醬

店員會問燒麵醬要重口味&還是一般&清淡

 

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再抹上美乃芝&海苔

就完成了

好吃的大阪燒就完成

吃起來口感

不鹹也不油膩

吃的到食材的新鮮

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文字燒

用牛肉&高湯&玉米&高麗菜&海苔自做而成的

口味鮮甜不鹹

主要是吃鍋巴

 

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熱熱的麥茶

吃大阪燒配一點賣茶可以解油膩

 

    

 

紅茶

是很濃的大麥紅茶

相當好喝

微微的甜

 

建議前往用餐的朋友可以騎機車會比較方便

假日可先行預約

愛夏子的食材都不是使用冷凍食品

都是新鮮的食材

可見老闆的堅持也看出老闆的用心經營

店員在烹煮時也會詢問顧客的口味做調整

有別於一般吃大般燒都是以店家的口味去製作

不能進行調整

愛吃大阪燒的朋友們

一定要來吃

 

 

~*愛夏子*~

地址:台南市中西區樹林街二段258號

電話:06-2158188
營業時間:中午1130-1430、晚間1730-2130


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